“桔”时已至，风景这边独好。眼下正是年桔上市时节，走进惠州北部的龙门县，漫山遍野的年桔压满枝头，沉甸甸、金灿灿，果农们忙着摘果、装车，浓浓的桔香连同丰收的喜悦扑面而来。

　　在龙门“土特产”中，年桔占有重要一席之地，是国家地理标志保护产品，是农业特色产业，也是果农增收致富的保障。近年来，随着柑桔类水果市场竞争日趋激烈，龙门年桔产业发展面临新的挑战。有着悠久种植历史和美好寓意的龙门年桔如何跃过“龙门”，提升市场竞争力，成为助力乡村振兴、促进农民增收致富的“甜蜜”产业？

　　“橘生淮南则为橘（即桔），生于淮北则为枳。”桔，乃南方特产，在岭南有着悠久的种植历史。中国第一部地区性物产专志《异物志》，由东汉番禺人杨孚编写，描述当时岭南柑桔生产情况，“桔为树，白华而赤实，皮既馨香，里又有善味。交趾有桔官一人，秩三百石，主岁贡御桔。”桔官，是专门负责柑桔进贡事务的官员，设置此官，可见当时岭南柑桔生产的繁荣。如清初屈大均《广东新语》所说，“吾粤多橘柚园，汉武帝时，交趾有橘官长一人，秩一百石，其民谓之橘籍，岁以甘橘进御。”

　　粤中龙门，土壤肥沃，常年雨水充沛，适合年桔生长，在清康熙六年（1667）的《龙门县志》已有种桔记载。根据2008年调查统计，龙门县百年以上的年桔树有近百株，其中年桔主产区龙华镇和麻榨镇有百年以上的年桔树群，而龙城街道三洞村更是保存着一个由11株树龄超过150年的年桔树组成的年桔古树群。广东省农科院专家认为，三洞村年桔老树对研究广东年桔品种的分布、栽培有重要的学术价值和应用价值。

　　龙门年桔正当春节新年期间成熟，故名“年桔”。寓意美好的年桔，还可以入药，可谓全身是宝。根据明李时珍《本草纲目》记载，桔子具有湿痰停滞、健胃解酒等功效，这赋予了龙门年桔更高的“身价”。

　　眼下正是龙门年桔上市时节，果农们忙着采摘，浓浓的桔香连同丰收的喜悦扑面而来。

　　20世纪70年代后，龙门年桔种植发展加快，成功选育出地派一号和地派二号等优良品种，并进行大力推广。到20世纪80年代末，龙门年桔已经成为名优特色水果，龙门县则成为广东省乃至中国的年桔主产区。数据显示，龙门年桔种植规模在高峰期超过30万亩，出产全国80%以上的年桔。

　　与种植规模一起提升的是品质和品牌。2003年，龙门年桔成功注册“岁岁红”和“南昆山”商标品牌。此后，龙城街道戴屋村的“龙门年桔”生产基地、龙华镇四围村的“龙门年桔”生产基地先后获批省级标准化示范基地、国家级标准化示范基地。2007年9月，龙门县被中国经济林协会命名为“中国年桔之乡”，当年11月“龙门年桔”成为龙门首个获国家地理标志保护产品认证的农产品。

　　2008年1月13日，龙门县政府在人民大会堂举办首届中国广东·龙门年桔文化节新闻发布会，推介龙门年桔及文旅资源，轰动一时，进一步擦亮“中国年桔之乡”品牌。龙门县大力推动观光农业的发展，推出果场摘果等旅游项目，尝试“桔之旅”产业。龙门年桔亦入选龙门十大旅游手信之一，成为名副其实的岭南佳果。

　　龙门年桔果圆形美，酸甜可口，有大吉大利、吉祥如意的寓意，是应节必备果品，也是春节送礼佳品，深受消费者的喜爱。龙门年桔留树保鲜时间长达三个月，因此采收期较长，即使经过春节的采摘高峰，到春季末期依然挂果，呈现花果并茂的特殊景象。

　　春节期间，龙门年桔迎来销售旺季。“来，尝一个，很清甜的。”走进龙门县龙华镇龙石头村，随处可见黄灿灿的年桔挂满枝头。见到有客人来，果农们都会热情招呼，随手递上几个，分享丰收的喜悦。

　　“我们村从上世纪六七十年代就开始种年桔，几乎每家每户都种，年桔是我们村的主要产业，也是村民收入重要来源。”龙石头村党总支副书记、村委会副主任邓国平介绍，龙石头村是广东省“一村一品、一镇一业”专业村，目前全村年桔种植面积六七千亩，“今年年桔市场行情不错，比去年涨了1元/斤左右，质量好的每斤批发价能卖到3~4元。”

　　龙石头村村民梁海燕家种了20多亩年桔，预计产量有六七万斤，收入10多万元，其中一部分已经被客户预订，在春节前一周陆续采摘，同时她也会在朋友圈“吆喝”，通过快递将年桔卖到全省各地。

　　这几年年桔收购价格在上涨，这让梁海燕对种年桔更上心了。“我们这几年都在改造果园，重新做果园的布局规划，同时把一些老树砍了种上新树，加强管理，提升品质。”梁海燕说，果园是家里的主要经济收入来源，寄托着一家人的希望，“我们都像照顾小孩一样打理年桔，希望它能结出更好的果子。”

　　“只要质量好，龙门年桔是不愁卖的，也不怕卖不出好价钱。”龙门县柑桔协会会长梁房金介绍，目前龙门水果种植面积13万余亩，其中年桔10万余亩，占80%以上，“虽然相比高峰期30万亩的种植规模，龙门年桔的种植面积在减少，但年桔亩产量和品质都在提升，经济效益也更明显。”

　　梁房金种植龙门年桔已30多年，目前种植年桔200多亩，同时也从事年桔收购、销售等。他见证了龙门年桔的辉煌时刻，也经历了柑桔黄龙病带来的打击。近年来，他在当地政府的支持下，改种脱毒苗、采用水肥一体化设施、覆盖地膜、施用有机肥等技术手段，悉心管理果场，提升龙门年桔品质。

　　“相比砂糖橘、沃柑等品种，龙门年桔口感偏酸。2022年开始，我们通过改良土壤、增加有机肥用量等，开云体育下载适当提升龙门年桔的甜度，吃起来甜中带微酸，很受市场欢迎。”梁房金说，品质最好的年桔被称为上品，今年上品年桔的收购价普遍在3.8元/斤以上，“最高的达到4.45元/斤，主要销往珠三角、香港、澳门等地。”

　　记者了解到，今年年桔的收购价格比去年有所上涨，部分果农认为自己的果可以卖到更高的价格，持惜售、观望等心态。对此，梁房金提醒果农，虽然年桔留树保鲜期长，但期间一旦遇到寒潮、冻雨等天气，果实会受损，同时柑桔滞留会对果树的来年收成造成影响，“希望果农理性对待，把握当前的市场行情，适时适价销售年桔。”

　　一直以来，龙门年桔都以鲜果销售为主，好的年份不愁销路，差的年份则“果贱伤农”。近年来，龙门一些年桔种植专业合作社开始探索对龙门年桔进行深加工，提升年桔附加值，降低滞销风险，延伸产业链条。

　　走进位于龙江镇沈村村的惠州非凡农业种养专业合作社，一股柑桔清香扑面而来，沁人心脾。这香气正是从工厂加工生产的产品——陈桔散发出来的。

　　年桔变陈桔，源于该合作社负责人蔡瑞锦5年前的一次尝试。2020年，龙门年桔受新冠疫情影响出现滞销。蔡瑞锦望着一片“桔海”，寻思着能否研发龙门陈桔、走出可以比肩新会陈皮的产业之路？

　　蔡瑞锦和团队躲进研发车间，用古法炮制，将优质龙门年桔鲜果“中药化”。新鲜年桔经过煎、烘、晒、发酵等工艺，历时一个月化身为色泽乌黑、如乒乓球大小的陈桔，具有化痰止咳、润肺生津等功效，且愈陈愈珍贵。

　　“当年，我们就卖出了6000多份，这说明健康产品的市场需求是很大的。”蔡瑞锦说，龙门陈桔试水成功让他信心倍增。随后，他申请了龙门陈桔的发明专利与商标，定下发展农业中医药的方向。

　　这几年，蔡瑞锦通过线上线下渠道加大龙门陈桔的宣传和销售力度，销量不断增加，收购的鲜果数量也持续增长。“目前我们线多家，同时也通过自营网店在线上销售。”蔡瑞锦介绍，2024年，合作社收购年桔鲜果350万斤，加工成陈桔40万斤左右。

　　为确保鲜果质量和数量，蔡瑞锦与当地300多户果农签订保价协议，并对果农加强技术指导。

　　“签了协议有保障，年桔有多少都能卖掉。不像以前，要等人上门收，还会被压价。”正送货到加工厂的龙江镇埔心村果农李锦芬脸上洋溢着丰收的喜悦。李锦芬种了5亩年桔，预计今年能赚到2万多元。

　　除了陈桔，更多的年桔深加工产品在近年陆续被研发出来。龙门县桔丰水果种植农民专业合作社果农借鉴陈皮的传统制作工艺，经过反复试验研制，将麦豆大小的桔胎制成桔胎茶，用开水将桔胎冲泡，年桔独有的清香弥漫，入口清新顺畅，令人回味。除了试验做小桔胎，该合作社人员还取年桔的叶子、花朵来制茶，气味清香，收获不少好评。

　　龙门一家农产品专业合作社选用新鲜年桔为原料，通过自然发酵等方法制成低度水果酒，味道浓郁醇厚，深受消费者欢迎。

　　近年来，龙门农业农村部门加大对年桔产业发展的支持力度，通过鼓励成立合作社、提供技术指导、扶持柑桔规模种植等方式推动年桔产业化发展。不过，受土地、技术及经营管理理念等因素制约，龙门年桔种植还是以农户分散经营的传统方式为主，产业规模化、集约化程度相对较低。

　　蔡瑞锦说，他与农户签订协议，不仅是为了保障农民收益，也是为了保障年桔加工产品的质量，“我们要求农户按照公司要求去种植年桔，如用中药提取液杀虫、用益生菌复合肥发酵的有机肥、不允许打农药与甜味素等，确保农产品原生态。”

　　为给农户更好示范，蔡瑞锦租下50亩果园，打造生态年桔种植示范基地。他还计划扩大示范基地面积，大力发展高端农业、生态农业，研发更多龙门年桔深加工产品，朝着构建现代农业产业体系的方向发展。

　　龙门县农业农村局相关负责人介绍，当地将加大龙门年桔品种改良力度，提高产量和质量，严格按照无病毒柑桔苗木培育技术规程改良、培育“地派2号龙门年桔”和“少核龙门年桔”两个品种，提高龙门年桔的种性纯度和抗逆性，使龙门年桔更丰产、优质，不断增加经济效益。同时，推行适度规模化、标准化、绿色生态化生产，坚持按照省级地方标准技术规程种植，实施生草栽培、水肥一体化、增施有机肥、霜（冰）冻防御等绿色生态化管理技术，提高产品产量和质量。

　　品牌是农产品资源优势转化为商品优势、价值优势的关键。如何发挥龙门年桔“国家地理标志产品保护认证”的品牌效应，越来越受龙门年桔生产企业（合作社）关注。

　　2024年，龙门县华农柑桔专业合作社向当地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请，并经国家知识产权局审查认定，于当年11月被核准使用地理标志专用标志。

　　科研力量为龙门年桔“把脉”。2024年7月，广东省农业科学院果树研究所调研团队到龙门县调研果树产业现状，提出要保持和发展好龙门年桔品牌，发挥区域品牌优势，建议融合现代“互联网+”模式，通过线上直播、融媒体宣传等举措加强品牌推广，并挖掘历史溯源，结合现代种植、贮运销售及加工产品等，讲好故事，扩大销路和影响力。

　　龙门县农业农村局相关负责人介绍，2023年以来拍摄年桔宣传视频7个，稳步提升龙门年桔的知名度和美誉度。接下来将持续巩固、提高“中国年桔之乡”地位，充分发挥“国家地理标志产品保护认证”“中国柑桔二十强县”品牌效应，争取注册龙门年桔地理标志证明商标，不断加强宣传推广，提高龙门年桔的市场知名度和占有率，增加龙门年桔产业的经济效益。

　　肇庆四会是“中国柑桔之乡”，有着上千年柑桔种植的历史，出产的砂糖橘色红、皮薄、肉脆、味甜，先后荣获“中华名优果品”“中华名果”“全国名特优新农产品”“中国农产品地理标志”等荣誉称号。

　　近年来，四会坚持以工业化理念、产业链思维发展砂糖橘产业，打好砂糖橘“产业、市场、科技、文化”四张牌，成功创建砂糖橘省级现代农业产业园，入选第六批广东省农业科技园区，构建起“产+加+销+游”产业发展新体系，打造出三产融合发展的全产业链条。

　　目前，四会砂糖橘全产业链发展成效突出：砂糖橘种植面积超11万亩，年产量超20万吨；砂糖橘汽水、果汁、果酒等深加工产品在市场上持续畅销；桔子景区年接待游客超10万人次。

　　新春，记者行走在龙门乡村发现，年桔种植户一边享受着丰收带来的喜悦，一边流露出对未来年桔种植的隐隐担忧。龙门年桔产业发展虽然有着地理环境优越、种植经验丰富、品牌竞争力强等优势，但也面临着规模化、集约化、专业化程度较低的现实问题，种植户的担忧不无道理。

　　2024年中央农村工作会议提出，要积极发展乡村富民产业，提高农业综合效益，壮大县域经济。当前，惠州正全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，年桔作为龙门“土特产”之一，如何推动产业发展提质增效，为全面推进乡村振兴注入强劲动能，值得思考。

　　破解龙门年桔产业发展瓶颈，需要持续加强政策扶持、服务引导、利益联结，促进广大种植户和现代农业发展有机衔接，通过土地流转托管、科技手段降低生产成本、培育全产业链条等方法和途径，开展专业社会化服务，推动年桔生产效益和竞争力持续提升，让越来越多农户尝到乡村产业发展的“甜头”。