开云体育官网廣元昭化：做強“鏈”文章 為食品產業高質量發展蓄力賦能
1月14日，“蜀道酒韻 獼果飄香”瀘州老窖·百調獼猴桃蒸餾酒上市發布會在廣元市舉行。
據悉，該款百調獼猴桃蒸餾酒由瀘州老窖新酒業有限公司和廣元天垠農業開發有限公司共同開發打造，是昭化區與瀘州老窖新酒業聯合生產的首款蒸餾酒。
此次“瀘州老窖·百調獼猴桃蒸餾酒”的成功發布，是昭化區食品產業集群的重要成果之一。作為當地的傳統優勢產業，多年來，廣元市昭化區以市場需要為導向，積極引進國內外先進技術，不斷延伸產業鏈條，推動產品附加值持續提升，形成了以糧油、酒類、軟飲料及飲用水、休閑食品等農產品加工為主的產業格局。
“我區是紅心獼猴桃的原產地，這為百調獼猴桃蒸餾酒的釀造提供了得天獨厚的條件。”廣元市天垠農業開發有限公司董事長徐丕模說。
昭化區地處亞熱帶季風性濕潤氣候區，熱量豐富、雨水充沛，為紅心獼猴桃提供了非常優越的生長條件。在當地享譽盛名的“紫雲獼猴桃”因具備生態環境“純天然”、種質資源“純正范”、生產管護“純有機”、品牌包裝“純統一”的獨特優勢，成為中國獼猴桃行業中首個地理標志証明商標，具有極強的市場競爭力。
聚焦食品深加工產業，推動地方農特產品附加值不斷提升。昭化區通過引進企業、培育專合社、發展種植大戶等方式，因地制宜發展特色小水果產業，並逐步搭建起集種植、採摘、加工、銷售於一體的生產鏈條。目前，廣元市昭化區共發展獼猴桃、脆桃、李子、枇杷、柑橘等特色水果產業超6萬畝，年產量近3萬噸。
種植產業是食品加工產業鏈的起點，既可以保証農特產品的質量和安全性，還有效助推特色產業高質量發展。除了特色小水果產業，昭化區還大力發展水稻、茯苓、土雞等種養殖產業，並創新開發王家貢米、茯苓面、磨灘皮蛋等系列“昭化造”農特產品，推動地方特色產業發展韌性得以持續增強。
分選水果、蒸餾基酒、成品打包……在廣元天垠農業開發有限公司無菌生產車間，一條條生產線正開足馬力運轉。
廣元市天垠農業開發有限公司位於四川廣元中國食品產業發展重點園區，是一家集獼猴桃種植銷售、品種選育繁育、產品精深加工、綜合倉儲物流於一體的農業產業化省級重點龍頭企業。
為提升生產效率，該公司先后投資2000余萬元引進釀造化設備，實現了加工流程全過程數字化加持﹔同時，與江南大學、四川輕化工大學聯合攻關低溫發酵工藝，大幅度提升了產品質量。
這家公司只是昭化區穩步推進食品加工產業規模化、集約化發展的一個縮影。近年來，昭化區通過規劃食品加工產業園區，鼓勵企業引進國內外先進加工技術、加強企業監督檢查等舉措，實現資源共享和產業集聚，全方位促進食品加工產業的高質量發展。
2011年，昭化區中國食品產業發展重點園區建成。該園區佔地2970畝，是四川省唯一一個中國食品工業協會核准的“國字號”食品產業發展重點園區。
自建成以來，該園區積極發展特色食品制造業和出口食品加工業，通過扶持具有資源優勢的肉類、糧油、果蔬等農副食品加工業，著力打造“川豬”“川糧”“川果”“川酒”等優勢品牌。
目前，昭化區已培育規上食品飲料企業21戶、10億元企業1戶、億元企業3戶、省級制造業企業100強1戶、省級鄉村振興重點企業1戶、高新技術企業1戶。
2024年，昭化區食品產業實現產值27.77億元，佔全區規上工業企業總產值的61.5%。
“瀘州老窖創新釀酒技術的引進進一步豐富了地方市場供給，還拓寬了農產品銷售渠道，為‘昭化造’特色品牌賦予了全新活力。”昭化區經信科技局副局長譚書劍表示。
依托當地豐富的農業資源和堅實的產業基礎，昭化區酒類加工產業基礎雄厚。全區擁有武媚娘酒業、白龍酒業、滴滴香酒業等白酒生產企業4戶，可年產小曲清香型白酒1萬噸、濃香型白酒1000噸。
除了酒類加工，在昭化區，糧油加工、休閑食品加工等食品加工產業也發展地如火如荼。
2024年，全國放心糧油加工企業、省級龍頭企業、四川制造業100強企業中糧油脂（廣元）有限公司年可精煉油脂12萬噸﹔“王家貢米”標准化生產基地8萬畝，年產優質稻谷4萬噸，精制“王家貢米”2.5萬噸﹔香香嘴、潤和城邦、四川俊業等企業不斷技改擴能，產品遠銷海內外。
“好產品”如何打開“好銷路”？昭化區採用“線上+線下”相結合的營銷模式，利用電商平台、社交媒體等渠道開展宣傳活動，不斷加大品牌培育推介力度﹔同時組織參加各類農產品展銷會、美食節等活動，為消費者提供免費品嘗服務，持續拓寬產品銷售渠道，不斷提升產品影響力。
一個個物美價廉的“昭化造”農特產品、一條條延伸壯大的產業鏈……如今，廣元市昭化區食品加工產業發展勢頭強勁，為區域經濟高質量發展注入了強勁動能。（鄒星雨）
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