“受到微量元素含量丰富的影响，我们种植凤梨、莲雾等比较耐盐碱的水果，反而有了优势。”珠海台隆农业科技有限公司总经理陈希捧着刚切好的凤梨，招呼前来采访的记者，“这几年产出的凤梨，现在开云体育的甜度达到18度，下个月将会更甜，达到22度、23度以上。”

　　受海水倒灌和自然条件影响，金湾平沙的土壤环境属于盐碱地，种植一般农作物会受到很大影响。

　　变化发生在约10年前。经过长期的“淡水洗盐+品种筛选+土壤改良”等技术创新和实践，对灌排水、田间道路等基础设施进行改造，有效降低水质盐度，增施有机肥改善土壤盐碱化及板结问题，盐碱地改良取得显著成效，种植出来的水果甜蜜指数“爆表”。目前，平沙镇水果种植面积约1.34万亩，“甜蜜平沙”已成为现代农业产业的招牌。

　　2018年左右，平沙镇首次尝试引进凤梨。作为热带水果，凤梨耐干旱，忌潮湿，枝干矮小不怕台风，适合平沙气候和盐碱地土壤，同时可以与莲雾、青枣、芒果等高杆果树套种，提高土地利用率，也可通过开花诱导和延迟技术实现分批上市，得到了农户的青睐。

　　自平沙镇种植凤梨以来，清甜可口、口感细腻的凤梨一直深受消费者喜爱，平沙镇目前种植的凤梨主要有金钻凤梨、西瓜凤梨、冬蜜凤梨三个品种。

　　无论是甜到入心的金钻凤梨（平均甜度达17度以上），还是果型硕大的西瓜凤梨，抑或是错季上市的冬蜜凤梨，经过530天的漫长生长自然成熟的凤梨都有着清甜脆爽、细腻多汁、无需盐水浸泡现切即食的特点，而且凤梨的营养价值十分高，富含蛋白质、维生素、蛋白质分解酵素、有机酸类等，更有开胃消食、健胃补脾的功效。

　　在台隆农业科技有限公司的销售点，摆放着新鲜采摘的凤梨，以及包装好准备运送给客户的箱子，标价“特级金钻凤梨12元/斤，采摘价15元/斤”的价目表十分显眼。

　　陈希介绍凤梨种植的基本行情，“我们不跟外面市场比价，一直坚持做好自己，走高端水果路线，除了国内各地的优质零散客户之外，也在广州江南批发市场走量。”他说，台湾金钻凤梨每亩产量可达4000-5000斤，按照8元/斤批发价估算，亩产达3.2万-4万元，经济效益明显。

　　盐碱地的先天条件赋予平沙水果更高的“蜜度”，现代科技的加持，则让更多的“贵族水果”在平沙安家。

　　蓝莓，这一被誉为“浆果之王”的水果，不仅因其独特的蓝色外观而备受瞩目，更因营养丰富、口感清甜而受到大众的喜爱。在过去，由于其生长条件苛刻、采摘困难以及运输成本高昂，导致市场上鲜果供不应求。如今，珠海市民在平沙就可以实现“蓝莓自由”。

　　位于平沙镇的珠海都市现代农业（热带水果）示范区，种植面积近255亩的全市首个设施蓝莓种植示范基地，迎来了蓝莓上市的高峰期。

　　依托水肥一体化滴灌系统和智能温湿度监测等先进农业设施，该基地在去年上半年投入生产，仅用不到一年时间便实现丰产，不仅将平沙蓝莓的产量“打了上去”，也将让果实品质“再创纪录”。如今，39个设施大棚内，结出的蓝莓果实平均果径超过22毫米，最大的甚至超过40毫米，个头堪比1角硬币。

　　珠海汇蓝农业科技有限公司负责人黄智鹏介绍，目前该基地维持日均9000斤左右的产量。从去年投产至今已经摘了160吨左右的蓝莓，销往全国各地，营业额已经突破千万级。

　　今年，珠海台隆农业科技有限公司投入400多万元，首次对50亩黑金刚、黑糖芭比两个品种的莲雾采用大棚种植。陈希介绍，莲雾的生长较为“娇气”，当气温低于9摄氏度时便停止生长，低于7摄氏度甚至会出现掉果的损失。大棚种植不仅可以有效预防病虫害，还可以根据节日管控莲雾的生长周期，确保节日有莲雾上市。

　　陈希特别提到，盐碱地种出的莲雾，水分足、甜度高，不仅在粤港澳大湾区收获了一波的粉丝，不少北方的食客都被平沙的莲雾征服了味蕾，经过朋友转介绍，每年都通过电商渠道购买莲雾。

　　除了蓝莓和莲雾，在平沙双木星果园，嘉宝果也即将上市。作为近年来的热门水果，嘉宝果富含人体所需的多种营养元素、矿质元素和微量元素。各种金湾水果集中上市，也在这个夏天让大家的“果篮子”拥有更多选择。

　　当前，金湾区平沙镇正积极发展高附加值农业，持续擦亮“省级休闲农业与乡村旅游示范镇”金字招牌。接下来，还将加快探索示范智慧生产、科普展览、农旅融合、科技培训等多种都市农业场景，致力于打造粤港澳大湾区优质米袋子、菜篮子、果盘子。